Während der Alpzeit von Juni bis September produzieren wir verschiedene Sorten Ziegen-Alpkäse: Halbhartkäse, Mutschli, schnittfesten und streichfähigen Frischkäse sowie Weissschimmelkäse. Unsere Produkte tragen Alp-Zertifizierung der q.inspecta in Frick. Unser Käse wird in der Valser Dorfsennerei und im Volg verkauft.